Sucre à Madagascar : une production nationale encore insuffisante face à la demande
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Cellule Communication
Madagascar reste fortement dépendant des importations pour répondre à ses besoins en sucre. Avec une production nationale estimée à 91 000 tonnes, le pays doit compléter son approvisionnement par des achats à l’étranger afin de satisfaire une demande annuelle évaluée à environ 220 000 tonnes.
Selon ces données, le déficit entre la production locale et les besoins nationaux atteint près de 129 000 tonnes. En pratique, 120 000 tonnes de sucre ont été importées, illustrant l’importance des approvisionnements extérieurs dans la couverture du marché national.
Cette situation met en évidence les enjeux auxquels fait face la filière sucrière malgache : accroissement des superficies cultivées, amélioration des rendements, modernisation des infrastructures d’irrigation et renouvellement des équipements industriels. Le développement de la production nationale représente ainsi un enjeu à la fois agricole, industriel et économique.
Réduire progressivement la dépendance aux importations nécessitera des investissements durables et une meilleure coordination de l’ensemble des acteurs de la filière, de la production de canne jusqu’à la transformation et à la distribution du sucre.
